Concrétion dure et brillante, précieuse, sphérique, formée de couches concentriques de nacre sécrétée par l’épithélium du manteau de l’huître pour s’isoler et se protéger de l’inclusion d’un corps étranger.

Dans son nom ancien grec « Marguerite », provenant lui-même du sanscrit « mrg », se trouvent les verbes rechercher, désirer, purifier, orner, prier…

Seule la perle obtenue naturellement par un coquillage perlier, quelles que soient sa provenance ou son origine, mais s’entend : sans intervention de l’homme, a le droit à l’appellation de Perle Fine (décret 68-1089 du 29 novembre 1968).