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Concrétion dure et brillante, formée de couches
concentriques de nacre sécrétée par l’épithélium du manteau de l’huître
pour s’isoler et se protéger de l’inclusion d’un corps étranger provoquées par
l’homme dans les cultures d’huîtres perlières. Cette culture se fait dans
des mers chaudes comme celles de Birmanie, du Japon, d’Australie ou encore de
Tahiti qui produit de magnifiques perles noires.
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Certaines perles de culture sont également produites en eau
douce en utilisant une certaine variété de moules dites mulettes ou moules
perlières. Ces cultures se trouvent en Écosse, Suède, au bord des lacs
russes, en France dans les Vosges et en Charente, aux USA (région du
Mississippi) ou encore en Chine.
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